Hva er omega-3 og hvilken mat er rik på omega-3?

Omega-3 er en av de umettede fettsyrene som ikke kan produseres av kroppen og må fås gjennom kostholdet vårt eller via kosttilskudd. Blant de essensielle omega-3-fettsyrene finnes ALA (alfa-linolensyre) i vegetabilske kilder, mens EPA (eikosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre) finnes i dyrekilder. EPA og DHA finnes i høye konsentrasjoner hovedsakelig i laks, makrell, sild, tunfisk og ansjos. ALA finnes i matvarer som linfrø og valnøtter.